広島「西條鶴　純米吟醸　広島流超辛口」マグロの赤身のような旨味が主導で引き締まった世界を描く

お酒・飲み歩き②

25.10.31

自宅の晩酌にお酒を選びました。これです。「西條鶴（さいじょうつる）純米吟醸　広島流超辛口」。広島県東広島市の西條鶴酒造さんが醸···

滋賀「浅茅生　カエル　生酛仕込み」ヘビー級のトロトロの甘旨味をパ···

滋賀「浅茅生　カエル　生酛仕込み」ヘビー級のトロトロの甘旨味をパワフルな乳酸が引き締める

25.12.09

お酒・飲み歩き②

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滋賀「北船路　純米吟醸」五味がそれぞれの役割を果たし、バランスよくフィニッシュを迎える

25.12.08

お酒・飲み歩き②

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滋賀「浅茅生　純米大吟醸　無濾過生原酒」脂身多めの甘旨味が、とろとろと重めに徘徊する

25.12.07

お酒・飲み歩き②

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滋賀「浅茅生　湖雪　純米活性にごり生酒」ドライな旨味がイーストに囃され、辛い泡の世界に誘う

25.12.06

お酒・飲み歩き②

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島根「無窮天穏　天雲　生酛純米吟醸」サシのない筋肉質の甘旨味がアスリートの世界を描く

25.12.05

お酒・飲み歩き②

岩手「ＡＫＡＢＵ　ＳＥＡ　純米」完成度の高い甘酸っぱい世界が麗ら···

岩手「ＡＫＡＢＵ　ＳＥＡ　純米」完成度の高い甘酸っぱい世界が麗らかに描かれる

25.12.04

お酒・飲み歩き②

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25.12.09

お酒・飲み歩き③

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25.12.09

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25.12.09

お酒・飲み歩き➄

若駒＞ハク(千と千尋の神隠し)［ジブリ酒］

25.12.09

お酒・飲み歩き④

12/8(Mon) 私が求めていたのは“この味”とわかったキムチ鍋♡

25.12.09

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25.12.09

お酒・飲み歩き②

栃木「姿　すがた極　純米吟醸　無濾過原酒」ヘビー級の甘旨味が酸渋を従えて、情熱的に踊る

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お酒・飲み歩き②

千葉「東魁盛　純米吟醸　自社田総の舞」麗しい香りが甘旨味を飾り、酸渋がコントラストをつける

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お酒・飲み歩き②

玉川＞アーヤ(アーヤと魔女)［ジブリ酒］

お酒・飲み歩き④

長野「大信州　雪に松」適度にサシの入った甘旨味がバランスよく、息長く舞う

長野「大信州　雪に松」適度にサシの入った甘旨味がバランスよく、息···

お酒・飲み歩き②

想天坊＞セルム(風の谷のナウシカ)［ジブリ酒］

お酒・飲み歩き④

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