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長野「SENJO　CRAFT　LAB　６号酵母」キレもバランスも最も優れた、さすが頒布中の酵母

24.12.15

長野県伊那市の仙醸さんが、新しい試みを始めました。総米１００～２００㌔㌘の超小仕込みでいろいろな実験的なお酒造りに挑戦しようという企画です···

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